Cathy Baraffe
Cathy Baraffe

Diplômés de l'Ecole Hôtelière, nous commençons notre carrière dans des établissements de renom en France, Les Relais et Châteaux pour Cathy,  puis à l'international dans l'hôtellerie et restauration de luxe . Nous partons pour le continent américain. Tout d'abord au Mexique où nous travaillons pour Le Fouquet's,  à Quito en Equateur ou encore au Canada à Toronto. De retour sur le continent, Thierry partage sa passion pour la cuisine et l'enseigne à l' école hôtelière de Barcelone. 

Thierry Baraffe
Thierry Baraffe

Puis, nous avons posé nos valises dans la région Grenobloise et créé notre restaurant, à Theys "Le Vieux Moulin" où nous avons obtenu une fourchette dans le Guide Michelin.

Le gout du voyage nous a repris et sommes repartis découvrir de nouveaux horizons, en famille et en voilier! Thierry passionné de Vol Libre depuis 1991, ne pouvait rêver mieux que d'atterrir à L'Attero de Lumbin où nous nous efforçons depuis maintenant 6 ans de vous accueillir dans les meilleures conditions. 


Alors lâchez prise, profitez du spectacle..................on s'occupe de vous !

 

Didier MALCEY  ....... alias Voilà

Une quatrième saison sans Didier à L'Attero ..... impensable !!

Toujours en cuisine, toujours de bonne humeur et surtout toujours prêt à supporter le Chef! Voilà

 

 

             

 

             To N'GUYEN

                    alias "Petit Dragon court sur pattes"

             Depuis 6 ans, To est à l'accueil et au service avec                   sa "zen attitude" .....